Mai zone par zone
Choisissez votre zone : les gestes du mois, puis ce qui se sème, se plante et se récolte sous votre climat. Chaque geste renvoie au guide qui le détaille, les noms de plantes mènent aux fiches.
Zone Nord
Hauts-de-France, Alsace, Lorraine, Champagne-Ardenne, Bourgogne nord
Les gestes de mai
- Planter les légumes frileux Tomates, courgettes, haricots et poivrons se plantent après votre date de dernier gel « une année sur dix », quand les nuits restent au-dessus de 10 °C pour la tomate. Endurcissez les plants une à trois semaines avant. La date du dernier gel de votre commune
- Ramasser les doryphores Les adultes sortent quand le sol dépasse 10 °C, puis pondent sous les feuilles des amas de 10 à 50 œufs, jaunes puis orange. Retournez les feuilles deux fois par semaine et écrasez chaque ponte. Le doryphore
- Pailler Sur un sol humide et réchauffé, paillez 5 à 7,5 cm d'épaisseur. Un sol entièrement paillé évapore environ moitié moins d'eau qu'un sol nu. Le paillage au potager
- Couvrir les choux d'automne La grande piéride fait son premier vol début mai. Les choux d'automne et d'hiver plantés maintenant subiront la deuxième génération, la plus nuisible : un filet de 1,3 mm les protège tout l'été. La piéride du chou
Semer, planter, récolter
Semer dehors 29
Planter 24
Zone Atlantique
Bretagne, Normandie, Pays de la Loire, Charentes
Les gestes de mai
- Planter les légumes frileux Tomates, courgettes, haricots et poivrons se plantent après votre date de dernier gel « une année sur dix », quand les nuits restent au-dessus de 10 °C pour la tomate. Endurcissez les plants une à trois semaines avant. La date du dernier gel de votre commune
- Ramasser les doryphores Les adultes sortent quand le sol dépasse 10 °C, puis pondent sous les feuilles des amas de 10 à 50 œufs, jaunes puis orange. Retournez les feuilles deux fois par semaine et écrasez chaque ponte. Le doryphore
- Pailler Sur un sol humide et réchauffé, paillez 5 à 7,5 cm d'épaisseur. Un sol entièrement paillé évapore environ moitié moins d'eau qu'un sol nu. Le paillage au potager
- Couvrir les choux d'automne La grande piéride fait son premier vol début mai. Les choux d'automne et d'hiver plantés maintenant subiront la deuxième génération, la plus nuisible : un filet de 1,3 mm les protège tout l'été. La piéride du chou
Semer, planter, récolter
Semer en intérieur 4
Semer dehors 26
Planter 37
Récolter 23
Zone Centre
Île-de-France, Centre-Val de Loire, Bourgogne sud, Franche-Comté
Les gestes de mai
- Planter les légumes frileux Tomates, courgettes, haricots et poivrons se plantent après votre date de dernier gel « une année sur dix », quand les nuits restent au-dessus de 10 °C pour la tomate. Endurcissez les plants une à trois semaines avant. La date du dernier gel de votre commune
- Ramasser les doryphores Les adultes sortent quand le sol dépasse 10 °C, puis pondent sous les feuilles des amas de 10 à 50 œufs, jaunes puis orange. Retournez les feuilles deux fois par semaine et écrasez chaque ponte. Le doryphore
- Pailler Sur un sol humide et réchauffé, paillez 5 à 7,5 cm d'épaisseur. Un sol entièrement paillé évapore environ moitié moins d'eau qu'un sol nu. Le paillage au potager
- Couvrir les choux d'automne La grande piéride fait son premier vol début mai. Les choux d'automne et d'hiver plantés maintenant subiront la deuxième génération, la plus nuisible : un filet de 1,3 mm les protège tout l'été. La piéride du chou
Semer, planter, récolter
Semer en intérieur 4
Semer dehors 29
Planter 38
Récolter 16
Zone Sud-Ouest
Nouvelle-Aquitaine, Occitanie ouest, Midi-Pyrénées
Les gestes de mai
- Planter les légumes frileux Tomates, courgettes, haricots et poivrons se plantent après votre date de dernier gel « une année sur dix », quand les nuits restent au-dessus de 10 °C pour la tomate. Endurcissez les plants une à trois semaines avant. La date du dernier gel de votre commune
- Ramasser les doryphores Les adultes sortent quand le sol dépasse 10 °C, puis pondent sous les feuilles des amas de 10 à 50 œufs, jaunes puis orange. Retournez les feuilles deux fois par semaine et écrasez chaque ponte. Le doryphore
- Pailler Sur un sol humide et réchauffé, paillez 5 à 7,5 cm d'épaisseur. Un sol entièrement paillé évapore environ moitié moins d'eau qu'un sol nu. Le paillage au potager
- Couvrir les choux d'automne La grande piéride fait son premier vol début mai. Les choux d'automne et d'hiver plantés maintenant subiront la deuxième génération, la plus nuisible : un filet de 1,3 mm les protège tout l'été. La piéride du chou
- Pincer les gourmands des tomates Sur les tomates à croissance indéterminée, retirez les gourmands quand ils font moins de 5 cm, entre deux doigts, à chaque arrosage. Tailler les tomates
Semer, planter, récolter
Semer en intérieur 4
Semer dehors 20
Planter 33
Récolter 26
Zone Méditerranée
PACA, Languedoc-Roussillon, Corse, Drôme provençale
Les gestes de mai
- Planter les légumes frileux Tomates, courgettes, haricots et poivrons se plantent après votre date de dernier gel « une année sur dix », quand les nuits restent au-dessus de 10 °C pour la tomate. Endurcissez les plants une à trois semaines avant. La date du dernier gel de votre commune
- Ramasser les doryphores Les adultes sortent quand le sol dépasse 10 °C, puis pondent sous les feuilles des amas de 10 à 50 œufs, jaunes puis orange. Retournez les feuilles deux fois par semaine et écrasez chaque ponte. Le doryphore
- Pailler Sur un sol humide et réchauffé, paillez 5 à 7,5 cm d'épaisseur. Un sol entièrement paillé évapore environ moitié moins d'eau qu'un sol nu. Le paillage au potager
- Couvrir les choux d'automne La grande piéride fait son premier vol début mai. Les choux d'automne et d'hiver plantés maintenant subiront la deuxième génération, la plus nuisible : un filet de 1,3 mm les protège tout l'été. La piéride du chou
- Pincer les gourmands des tomates Sur les tomates à croissance indéterminée, retirez les gourmands quand ils font moins de 5 cm, entre deux doigts, à chaque arrosage. Tailler les tomates
Semer, planter, récolter
Semer en intérieur 4
Semer dehors 15
Planter 28
Récolter 30
Zone Montagne
Alpes, Pyrénées, Massif Central, Jura
Les gestes de mai
- Planter les légumes frileux Tomates, courgettes, haricots et poivrons se plantent après votre date de dernier gel « une année sur dix », quand les nuits restent au-dessus de 10 °C pour la tomate. Endurcissez les plants une à trois semaines avant. La date du dernier gel de votre commune
- Ramasser les doryphores Les adultes sortent quand le sol dépasse 10 °C, puis pondent sous les feuilles des amas de 10 à 50 œufs, jaunes puis orange. Retournez les feuilles deux fois par semaine et écrasez chaque ponte. Le doryphore
- Pailler Sur un sol humide et réchauffé, paillez 5 à 7,5 cm d'épaisseur. Un sol entièrement paillé évapore environ moitié moins d'eau qu'un sol nu. Le paillage au potager
- Couvrir les choux d'automne La grande piéride fait son premier vol début mai. Les choux d'automne et d'hiver plantés maintenant subiront la deuxième génération, la plus nuisible : un filet de 1,3 mm les protège tout l'été. La piéride du chou
- Couvrir poireaux et carottes En altitude, les ravageurs du printemps arrivent avec la chaleur : la mineuse du poireau vole dès 15 °C environ, la mouche de la carotte pond sur les jeunes semis. Posez les filets au semis ou à la plantation. Les filets anti-insectes
- Le gel n'a pas dit son dernier mot Dans les communes les plus froides de la zone, il gèle encore après mi-mai une année sur deux. Au-dessus de 1 000 m, la moitié des communes gèlent encore après le 30 mai une année sur dix : attendez juin pour les légumes frileux. La date du dernier gel de votre commune
Semer, planter, récolter
Semer en intérieur 12
Semer dehors 28
Récolter 2
Au potager en mai, toutes zones confondues
Semer en intérieur 12
Semer dehors 29
Planter 41
- Tomate
- Laitue / Salade
- Pomme de terre
- Poireau
- Chou
- Brocoli
- Artichaut
- Oignon
- Céleri
- Fenouil
- Chou-fleur
- Blette
- Chou-rave
- Piment
- Thym
- Romarin
- Menthe
- Estragon
- Sauge
- Origan
- Lavande
- Sarriette
- Fraise
- Tomate cerise
- Courgette
- Poivron
- Aubergine
- Concombre
- Courge
- Maïs doux
- Potiron
- Melon
- Patate douce
- Potimarron
- Cornichon
- Basilic
- Mélisse
- Pastèque
- Physalis
- Myrtille
- Figue