💡 Conseil du mois
Profitez du sol encore meuble pour planter l'ail d'automne. Mulchez les planches non cultivées pour protéger la vie du sol et faciliter le jardinage de printemps.
Vue d'ensemble — Novembre dans toutes les zones
Voici un récapitulatif de ce qui se passe ce mois-ci dans les potagers français, selon les zones climatiques. Les données varient selon le climat local de chaque zone.
Zone Nord Hauts-de-France, Alsace, Lorraine, Champagne-Ardenne, Bourgogne nord
🌾 Plantation / Repiquage
- P Ail
Zone Atlantique Bretagne, Normandie, Pays de la Loire, Charentes
🌿 Semis en extérieur
- SE Fève
🌾 Plantation / Repiquage
- P Ail
🧺 Récolte
- R Carotte
- R Laitue / Salade
- R Poireau
- R Épinard
- R Radis
- R Chou
- R Navet
- R Céleri
- R Mâche
- R Chou-fleur
- R Persil
- R Thym
- R Romarin
- R Ciboulette
Zone Centre Île-de-France, Centre-Val de Loire, Bourgogne sud, Franche-Comté
Zone Sud-Ouest Nouvelle-Aquitaine, Occitanie ouest, Midi-Pyrénées
Zone Méditerranée PACA, Languedoc-Roussillon, Corse, Drôme provençale
🌾 Plantation / Repiquage
- P Laitue / Salade
- P Ail
🧺 Récolte
- R Carotte
- R Laitue / Salade
- R Poivron
- R Aubergine
- R Poireau
- R Épinard
- R Radis
- R Petit pois
- R Chou
- R Brocoli
- R Artichaut
- R Navet
- R Céleri
- R Mâche
- R Chou-fleur
- R Thym
- R Romarin
- R Ciboulette
- R Menthe
Zone Montagne Alpes, Pyrénées, Massif Central, Jura
Légumes en saison en Novembre
À récolter
🥕
Carotte
Apiacée (Ombellifère)
🥬
Laitue / Salade
Astéracée
🫑
Poivron
Solanacée
🍆
Aubergine
Solanacée
🧅
Poireau
Alliacée
🌿
Épinard
Chénopodiacée
🌰
Radis
Brassicacée
🫀
Betterave
Chénopodiacée
🟢
Petit pois
Légumineuse
🥦
Chou
Brassicacée
🥦
Brocoli
Brassicacée
🌿
Artichaut
Astéracée
🌰
Navet
Brassicacée
🌿
Céleri
Apiacée
🌿
Mâche
Valérianacée
🥦
Chou-fleur
Brassicacée