Novembre zone par zone
Choisissez votre zone : les gestes du mois, puis ce qui se sème, se plante et se récolte sous votre climat. Chaque geste renvoie au guide qui le détaille, les noms de plantes mènent aux fiches.
Zone Nord
Hauts-de-France, Alsace, Lorraine, Champagne-Ardenne, Bourgogne nord
Les gestes de novembre
- Ne pas laisser la terre nue Paillez les planches vides ou couvrez-les d'un engrais vert : un sol couvert perd beaucoup moins de nitrates qu'un sol nu pendant les pluies d'hiver. Les engrais verts
- Retirer les abris à limaces Enlevez les tas de débris humides collés aux planches : ils offrent abri et nourriture aux limaces jusqu'au printemps. Limaces et escargots
- Récolter les carottes de garde Dans une planche attaquée par la mouche, les larves s'installent dans les racines pour l'hiver et les dégâts grossissent. Arrachez et stockez au froid humide. La mouche de la carotte
- Planter les arbres à racines nues La saison des racines nues commence avec le repos de l'arbre. Plantez hors gel, la base du tronc au niveau du sol, sans engrais au fond du trou. Planter un arbre fruitier
- Couvrir par nuit de gel Par nuit claire et sans vent, posez un voile sur la mâche, les épinards et les dernières salades : un voile léger gagne environ 1 °C, un voile épais 3 à 5 °C. Le potager d'hiver
Semer, planter, récolter
Semer en intérieur
Rien à semer en intérieur ce mois-ci.
Semer dehors
Rien à semer dehors ce mois-ci.
Récolter 18
Zone Atlantique
Bretagne, Normandie, Pays de la Loire, Charentes
Les gestes de novembre
- Ne pas laisser la terre nue Paillez les planches vides ou couvrez-les d'un engrais vert : un sol couvert perd beaucoup moins de nitrates qu'un sol nu pendant les pluies d'hiver. Les engrais verts
- Retirer les abris à limaces Enlevez les tas de débris humides collés aux planches : ils offrent abri et nourriture aux limaces jusqu'au printemps. Limaces et escargots
- Récolter les carottes de garde Dans une planche attaquée par la mouche, les larves s'installent dans les racines pour l'hiver et les dégâts grossissent. Arrachez et stockez au froid humide. La mouche de la carotte
- Planter les arbres à racines nues La saison des racines nues commence avec le repos de l'arbre. Plantez hors gel, la base du tronc au niveau du sol, sans engrais au fond du trou. Planter un arbre fruitier
- Couvrir par nuit de gel Par nuit claire et sans vent, posez un voile sur la mâche, les épinards et les dernières salades : un voile léger gagne environ 1 °C, un voile épais 3 à 5 °C. Le potager d'hiver
Semer, planter, récolter
Semer en intérieur
Rien à semer en intérieur ce mois-ci.
Semer dehors 1
Récolter 25
Zone Centre
Île-de-France, Centre-Val de Loire, Bourgogne sud, Franche-Comté
Les gestes de novembre
- Ne pas laisser la terre nue Paillez les planches vides ou couvrez-les d'un engrais vert : un sol couvert perd beaucoup moins de nitrates qu'un sol nu pendant les pluies d'hiver. Les engrais verts
- Retirer les abris à limaces Enlevez les tas de débris humides collés aux planches : ils offrent abri et nourriture aux limaces jusqu'au printemps. Limaces et escargots
- Récolter les carottes de garde Dans une planche attaquée par la mouche, les larves s'installent dans les racines pour l'hiver et les dégâts grossissent. Arrachez et stockez au froid humide. La mouche de la carotte
- Planter les arbres à racines nues La saison des racines nues commence avec le repos de l'arbre. Plantez hors gel, la base du tronc au niveau du sol, sans engrais au fond du trou. Planter un arbre fruitier
- Couvrir par nuit de gel Par nuit claire et sans vent, posez un voile sur la mâche, les épinards et les dernières salades : un voile léger gagne environ 1 °C, un voile épais 3 à 5 °C. Le potager d'hiver
Semer, planter, récolter
Semer en intérieur
Rien à semer en intérieur ce mois-ci.
Semer dehors 1
Récolter 22
Zone Sud-Ouest
Nouvelle-Aquitaine, Occitanie ouest, Midi-Pyrénées
Les gestes de novembre
- Ne pas laisser la terre nue Paillez les planches vides ou couvrez-les d'un engrais vert : un sol couvert perd beaucoup moins de nitrates qu'un sol nu pendant les pluies d'hiver. Les engrais verts
- Retirer les abris à limaces Enlevez les tas de débris humides collés aux planches : ils offrent abri et nourriture aux limaces jusqu'au printemps. Limaces et escargots
- Récolter les carottes de garde Dans une planche attaquée par la mouche, les larves s'installent dans les racines pour l'hiver et les dégâts grossissent. Arrachez et stockez au froid humide. La mouche de la carotte
- Planter les arbres à racines nues La saison des racines nues commence avec le repos de l'arbre. Plantez hors gel, la base du tronc au niveau du sol, sans engrais au fond du trou. Planter un arbre fruitier
- Couvrir par nuit de gel Par nuit claire et sans vent, posez un voile sur la mâche, les épinards et les dernières salades : un voile léger gagne environ 1 °C, un voile épais 3 à 5 °C. Le potager d'hiver
Semer, planter, récolter
Semer en intérieur
Rien à semer en intérieur ce mois-ci.
Semer dehors 1
Récolter 28
Zone Méditerranée
PACA, Languedoc-Roussillon, Corse, Drôme provençale
Les gestes de novembre
- Ne pas laisser la terre nue Paillez les planches vides ou couvrez-les d'un engrais vert : un sol couvert perd beaucoup moins de nitrates qu'un sol nu pendant les pluies d'hiver. Les engrais verts
- Retirer les abris à limaces Enlevez les tas de débris humides collés aux planches : ils offrent abri et nourriture aux limaces jusqu'au printemps. Limaces et escargots
- Récolter les carottes de garde Dans une planche attaquée par la mouche, les larves s'installent dans les racines pour l'hiver et les dégâts grossissent. Arrachez et stockez au froid humide. La mouche de la carotte
- Planter les arbres à racines nues La saison des racines nues commence avec le repos de l'arbre. Plantez hors gel, la base du tronc au niveau du sol, sans engrais au fond du trou. Planter un arbre fruitier
Semer, planter, récolter
Semer en intérieur
Rien à semer en intérieur ce mois-ci.
Planter 14
Récolter 33
Zone Montagne
Alpes, Pyrénées, Massif Central, Jura
Les gestes de novembre
- Ne pas laisser la terre nue Paillez les planches vides ou couvrez-les d'un engrais vert : un sol couvert perd beaucoup moins de nitrates qu'un sol nu pendant les pluies d'hiver. Les engrais verts
- Retirer les abris à limaces Enlevez les tas de débris humides collés aux planches : ils offrent abri et nourriture aux limaces jusqu'au printemps. Limaces et escargots
- Récolter les carottes de garde Dans une planche attaquée par la mouche, les larves s'installent dans les racines pour l'hiver et les dégâts grossissent. Arrachez et stockez au froid humide. La mouche de la carotte
- Planter les arbres à racines nues La saison des racines nues commence avec le repos de l'arbre. Plantez hors gel, la base du tronc au niveau du sol, sans engrais au fond du trou. Planter un arbre fruitier
- Couvrir par nuit de gel Par nuit claire et sans vent, posez un voile sur la mâche, les épinards et les dernières salades : un voile léger gagne environ 1 °C, un voile épais 3 à 5 °C. Le potager d'hiver
Semer, planter, récolter
Semer en intérieur
Rien à semer en intérieur ce mois-ci.
Semer dehors
Rien à semer dehors ce mois-ci.
Au potager en novembre, toutes zones confondues
Planter 14