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Que faire au jardin en août ?

Août conjugue fin de saison estivale et préparation de l'automne. Les récoltes battent leur plein. Mais il est déjà temps de semer mâche, épinards, radis et navets pour garnir le potager jusqu'en novembre.

Récolte de tomates en août
Photo : Helena Lopes / Pexels

Août zone par zone

Choisissez votre zone : les gestes du mois, puis ce qui se sème, se plante et se récolte sous votre climat. Chaque geste renvoie au guide qui le détaille, les noms de plantes mènent aux fiches.

Zone Nord

Hauts-de-France, Alsace, Lorraine, Champagne-Ardenne, Bourgogne nord

Les gestes de août

  • Semer le potager d'hiver Mâche et épinards se sèment d'août à octobre. C'est maintenant que se constitue le garde-manger de l'hiver : sous dix heures de jour, plus rien ne grossit. Le potager d'hiver
  • Recouvrir les poireaux Le second vol de la mineuse du poireau, le plus nuisible, commence fin août et dure jusqu'en octobre, parfois novembre. Remettez le filet sur les poireaux d'automne et d'hiver. La teigne et la mineuse du poireau
  • Couvrir les planches libérées Après une récolte, semez phacélie, sarrasin ou moutarde pour deux à trois mois. Pas de moutarde avant des choux : c'est une crucifère, sensible à la hernie comme eux. Les engrais verts
  • Protéger les carottes de garde Le deuxième vol de la mouche de la carotte dure jusqu'en septembre. Ses larves, les plus nuisibles, attaquent les carottes de garde : gardez le filet. La mouche de la carotte
  • Arroser au pied, tôt le matin Le feuillage reste sec, ce qui freine mildiou et oïdium, et l'évaporation est minimale. Respectez les arrêtés de sécheresse de votre commune. Bien arroser son potager

Semer, planter, récolter

Semer en intérieur

Rien à semer en intérieur ce mois-ci.

Semer dehors 9

Planter 3

Récolter 49

Voir le calendrier de la zone Nord →

Zone Atlantique

Bretagne, Normandie, Pays de la Loire, Charentes

Les gestes de août

  • Semer le potager d'hiver Mâche et épinards se sèment d'août à octobre. C'est maintenant que se constitue le garde-manger de l'hiver : sous dix heures de jour, plus rien ne grossit. Le potager d'hiver
  • Recouvrir les poireaux Le second vol de la mineuse du poireau, le plus nuisible, commence fin août et dure jusqu'en octobre, parfois novembre. Remettez le filet sur les poireaux d'automne et d'hiver. La teigne et la mineuse du poireau
  • Couvrir les planches libérées Après une récolte, semez phacélie, sarrasin ou moutarde pour deux à trois mois. Pas de moutarde avant des choux : c'est une crucifère, sensible à la hernie comme eux. Les engrais verts
  • Protéger les carottes de garde Le deuxième vol de la mouche de la carotte dure jusqu'en septembre. Ses larves, les plus nuisibles, attaquent les carottes de garde : gardez le filet. La mouche de la carotte
  • Arroser au pied, tôt le matin Le feuillage reste sec, ce qui freine mildiou et oïdium, et l'évaporation est minimale. Respectez les arrêtés de sécheresse de votre commune. Bien arroser son potager

Semer, planter, récolter

Semer en intérieur

Rien à semer en intérieur ce mois-ci.

Semer dehors 12

Planter 2

Récolter 53

Voir le calendrier de la zone Atlantique →

Zone Centre

Île-de-France, Centre-Val de Loire, Bourgogne sud, Franche-Comté

Les gestes de août

  • Semer le potager d'hiver Mâche et épinards se sèment d'août à octobre. C'est maintenant que se constitue le garde-manger de l'hiver : sous dix heures de jour, plus rien ne grossit. Le potager d'hiver
  • Recouvrir les poireaux Le second vol de la mineuse du poireau, le plus nuisible, commence fin août et dure jusqu'en octobre, parfois novembre. Remettez le filet sur les poireaux d'automne et d'hiver. La teigne et la mineuse du poireau
  • Couvrir les planches libérées Après une récolte, semez phacélie, sarrasin ou moutarde pour deux à trois mois. Pas de moutarde avant des choux : c'est une crucifère, sensible à la hernie comme eux. Les engrais verts
  • Protéger les carottes de garde Le deuxième vol de la mouche de la carotte dure jusqu'en septembre. Ses larves, les plus nuisibles, attaquent les carottes de garde : gardez le filet. La mouche de la carotte
  • Arroser au pied, tôt le matin Le feuillage reste sec, ce qui freine mildiou et oïdium, et l'évaporation est minimale. Respectez les arrêtés de sécheresse de votre commune. Bien arroser son potager

Semer, planter, récolter

Semer en intérieur

Rien à semer en intérieur ce mois-ci.

Semer dehors 9

Planter 2

Récolter 49

Voir le calendrier de la zone Centre →

Zone Sud-Ouest

Nouvelle-Aquitaine, Occitanie ouest, Midi-Pyrénées

Les gestes de août

  • Semer le potager d'hiver Mâche et épinards se sèment d'août à octobre. C'est maintenant que se constitue le garde-manger de l'hiver : sous dix heures de jour, plus rien ne grossit. Le potager d'hiver
  • Recouvrir les poireaux Le second vol de la mineuse du poireau, le plus nuisible, commence fin août et dure jusqu'en octobre, parfois novembre. Remettez le filet sur les poireaux d'automne et d'hiver. La teigne et la mineuse du poireau
  • Couvrir les planches libérées Après une récolte, semez phacélie, sarrasin ou moutarde pour deux à trois mois. Pas de moutarde avant des choux : c'est une crucifère, sensible à la hernie comme eux. Les engrais verts
  • Protéger les carottes de garde Le deuxième vol de la mouche de la carotte dure jusqu'en septembre. Ses larves, les plus nuisibles, attaquent les carottes de garde : gardez le filet. La mouche de la carotte
  • Arroser au pied, tôt le matin Le feuillage reste sec, ce qui freine mildiou et oïdium, et l'évaporation est minimale. Respectez les arrêtés de sécheresse de votre commune. Bien arroser son potager

Semer, planter, récolter

Semer en intérieur

Rien à semer en intérieur ce mois-ci.

Semer dehors 12

Planter 2

Récolter 54

Voir le calendrier de la zone Sud-Ouest →

Zone Méditerranée

PACA, Languedoc-Roussillon, Corse, Drôme provençale

Les gestes de août

  • Semer le potager d'hiver Mâche et épinards se sèment d'août à octobre. C'est maintenant que se constitue le garde-manger de l'hiver : sous dix heures de jour, plus rien ne grossit. Le potager d'hiver
  • Recouvrir les poireaux Le second vol de la mineuse du poireau, le plus nuisible, commence fin août et dure jusqu'en octobre, parfois novembre. Remettez le filet sur les poireaux d'automne et d'hiver. La teigne et la mineuse du poireau
  • Couvrir les planches libérées Après une récolte, semez phacélie, sarrasin ou moutarde pour deux à trois mois. Pas de moutarde avant des choux : c'est une crucifère, sensible à la hernie comme eux. Les engrais verts
  • Protéger les carottes de garde Le deuxième vol de la mouche de la carotte dure jusqu'en septembre. Ses larves, les plus nuisibles, attaquent les carottes de garde : gardez le filet. La mouche de la carotte
  • Arroser au pied, tôt le matin Le feuillage reste sec, ce qui freine mildiou et oïdium, et l'évaporation est minimale. Respectez les arrêtés de sécheresse de votre commune. Bien arroser son potager

Semer, planter, récolter

Semer en intérieur

Rien à semer en intérieur ce mois-ci.

Semer dehors 7

Planter 1

Récolter 51

Voir le calendrier de la zone Méditerranée →

Zone Montagne

Alpes, Pyrénées, Massif Central, Jura

Les gestes de août

  • Semer le potager d'hiver Mâche et épinards se sèment d'août à octobre. C'est maintenant que se constitue le garde-manger de l'hiver : sous dix heures de jour, plus rien ne grossit. Le potager d'hiver
  • Recouvrir les poireaux Le second vol de la mineuse du poireau, le plus nuisible, commence fin août et dure jusqu'en octobre, parfois novembre. Remettez le filet sur les poireaux d'automne et d'hiver. La teigne et la mineuse du poireau
  • Couvrir les planches libérées Après une récolte, semez phacélie, sarrasin ou moutarde pour deux à trois mois. Pas de moutarde avant des choux : c'est une crucifère, sensible à la hernie comme eux. Les engrais verts
  • Protéger les carottes de garde Le deuxième vol de la mouche de la carotte dure jusqu'en septembre. Ses larves, les plus nuisibles, attaquent les carottes de garde : gardez le filet. La mouche de la carotte
  • Arroser au pied, tôt le matin Le feuillage reste sec, ce qui freine mildiou et oïdium, et l'évaporation est minimale. Respectez les arrêtés de sécheresse de votre commune. Bien arroser son potager

Semer, planter, récolter

Semer en intérieur

Rien à semer en intérieur ce mois-ci.

Semer dehors 6

Planter 2

Récolter 52

Voir le calendrier de la zone Montagne →

Au potager en août, toutes zones confondues

Semer dehors 16

Planter 3

Récolter 64

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