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Brocoli
Brassicacée
Moyen
Le brocoli est à récolter avant que ses fleurs s'ouvrent. Après la tête principale, il produit des florets latéraux tout l'automne, ce qui en fait une culture très productive sur une longue période.
Calendrier de culture par zone
Le tableau ci-dessous indique les mois idéaux pour chaque action selon votre zone climatique. Utilisez les filtres pour n'afficher qu'un type d'action. Sélectionnez votre zone dans le menu du haut pour la mettre en surbrillance.
Semis intérieurSemis extérieurPlantationRécolte
| Zone | Action | Jan | Fév | Mar | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sep | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nord | Semis int. | ||||||||||||
| Nord | Plantation | ||||||||||||
| Nord | Récolte | ||||||||||||
| Atlantique | Semis int. | ||||||||||||
| Atlantique | Plantation | ||||||||||||
| Atlantique | Récolte | ||||||||||||
| Centre | Semis int. | ||||||||||||
| Centre | Plantation | ||||||||||||
| Centre | Récolte | ||||||||||||
| Sud-Ouest | Semis int. | ||||||||||||
| Sud-Ouest | Plantation | ||||||||||||
| Sud-Ouest | Récolte | ||||||||||||
| Méditerranée | Semis int. | ||||||||||||
| Méditerranée | Plantation | ||||||||||||
| Méditerranée | Récolte | ||||||||||||
| Montagne | Semis int. | ||||||||||||
| Montagne | Plantation | ||||||||||||
| Montagne | Récolte |
Le mois en cours est mis en évidence. Cliquez sur un filtre pour n'afficher qu'un type d'action. Sélectionnez votre zone dans le menu pour la mettre en surbrillance.
Ce mois-ci : Mai
Nord et Nord-Est
- Semis en intérieur
- Plantation / Repiquage
Atlantique
- Semis en intérieur
- Plantation / Repiquage
Centre
- Semis en intérieur
- Plantation / Repiquage
Sud-Ouest
- Semis en intérieur
- Plantation / Repiquage
Méditerranée
- Semis en intérieur
- Plantation / Repiquage
Montagne
- Semis en intérieur
Fiche technique de culture
| Exposition | Plein soleil |
|---|---|
| Arrosage | Régulier et soutenu |
| Profondeur de semis | 1 cm |
| Espacement | 50 cm entre les plants |
| Germination | 5 à 8 jours |
| Délai jusqu'à récolte | 70 à 100 jours après semis |
| Rendement moyen | 1 à 2 têtes puis rejets latéraux |
Le conseil de l'expert
Récoltez la tête centrale dès que les fleurons sont formés et bien serrés, avant tout jaunissement. Les tiges latérales qui apparaissent ensuite sont plus petites mais tout aussi savoureuses. Arrosez après chaque coupe.
Associations au potager
Bonnes associations
- Céleri
- Romarin
- Capucine
- Aneth
À éviter
- Tomate
- Fraise
- Moutarde
Maladies et ravageurs
- Hernie du chou
- Piéride (chenilles)
- Altise
- Mouche du chou
Variétés conseillées
Marathon F1
Calabrese
Early Purple Sprouting
De Cicco
Mois par mois pour la brocoli
Les mois en vert indiquent une activité pour ce légume (toutes zones confondues).