Zone Nord et Nord-Est : calendrier de jardinage et de semis

Campagne cultivée du nord de la France — Photo : Bingqian Li / Pexels

Le climat de la zone Nord

La zone Nord regroupe les régions aux hivers les plus froids de France. Les gelées sont fréquentes de novembre à mars, parfois tardives en avril. L'été reste doux et humide, ce qui convient parfaitement aux légumes racines, aux crucifères et aux légumes-feuilles. La saison de jardinage s'étend principalement de mai à octobre.

Dernier gel printanier

Début à fin avril

Premier gel automnal

Fin octobre à mi-novembre

Hiver (°C)

-5 à -15°C (records -20°C)

Été (°C)

20 à 25°C

Pluviométrie

650 à 750 mm/an

Ensoleillement

1 500 à 1 700 h/an

Dates de gel : dates médianes (une année sur deux), calculées sur trente ans de relevés des stations Météo-France, de 1997 à 2026 pour le printemps et de 1996 à 2025 pour l'automne ; la fourchette couvre huit communes sur dix de la zone. Pour la date de votre commune, tapez son nom.

Points forts du jardinage

Légumes racines exceptionnels
Crucifères de grande qualité
Salades croquantes
Poireaux et épinards parfaits

Défis et contraintes

Saison chaude courte
Risque de gel tardif en avril-mai
Peu adapté aux légumes méditerranéens
Humidité favorisant les maladies

💡 Conseil principal pour la zone Nord

Commencez les semis en intérieur dès février pour les tomates et poivrons. Protégez vos plants jusqu'à mi-mai. Privilégiez des variétés hâtives et résistantes au froid.

Calendrier de jardinage en zone Nord

Le tableau ci-dessous récapitule les périodes optimales de semis, plantation et récolte pour l'ensemble des légumes, aromatiques et fruits du potager dans cette zone. Les données correspondent aux conditions climatiques moyennes de la zone Nord et Nord-Est.

Semis intérieur Semis extérieur Plantation Récolte

Légume	Jan	Fév	Mar	Avr	Mai	Juin	Juil	Août	Sep	Oct	Nov	Déc
Tomate		SI	SI		P	P		R	R
Courgette				SI		P	R	R	R
Carotte				SE	SE	SE	R	R	R	R	R
Haricot vert					SE	SE		R	R
Laitue / Salade		SI	SI	P	P	R	R	R	R	R
Poivron		SI	SI			P		R	R
Aubergine		SI	SI			P		R	R
Concombre				SI		P		R	R
Pomme de terre				P	P			R	R	R
Poireau	R	R	R		P	P	P			R	R	R
Épinard			SE	SE	R	R		SE	SE	R	R
Radis				SE	R	R	R	R	R	R
Betterave					SE	SE		R	R	R
Petit pois			SE	SE	SE	R	R	R
Fève			SE	SE		R	R
Chou	R		SI	SI	P	P	P		R	R	R	R
Brocoli			SI	SI	P	P	P	P	R	R	R
Artichaut			SI	SI	P	P		R	R	R
Courge				SI	SI	P			R	R
Ail			P	P			R			P	P
Oignon		SI	SE	P	P			R	R
Échalote			P	P			R	R
Navet				SE	SE	R	R	R	R	R	R
Céleri		SI	SI		P	P				R	R
Fenouil			SI	SI	P	P	P		R	R
Maïs doux				SI	SI	P		R	R
Mâche	R	R	R					SE	SE	R	R	R
Potiron				SI	SI	P			R	R
Chou-fleur			SI	SI	P	P	P		R	R	R
Melon				SI		P		R
Blette			SI	SE	P	SE	R	R	R	R
Panais	R	R		SE	SE					R	R	R
Patate douce				SI		P				R
Topinambour	R	R	R	P						R	R	R
Chou de Bruxelles	R	R	SI	SE	SE	P				R	R	R
Chou-rave			SI	SE	P	R	R	R	R	R
Endive	R	R			SE	SE					R	R
Roquette			SE	SE	R	R	R	SE	R	R
Asperge			P	P	R	R
Piment		SI	SI		P	P		R	R
Pak-choi				SE	SE	R	R	SE	R	R	R
Potimarron				SI		P			R	R
🥒 Cornichon				SI		P	R	R	R
🌱 Cresson alénois				SE	R	R	R	R	R
🥬 Chicorée frisée					SE	SE	SE	R	R	R	R
Fraise		SI	P	P	P	R	R	P	P
Framboise	P	P	P				R	R			P	P
Tomate cerise		SI	SI		P	P	R	R	R	R
Rhubarbe			P	P	R	R
Groseille	P	P	P				R	R			P	P
Cassis	P	P	P				R	R			P	P
Mûre			P	P				R	R	P	P
Myrtille			P	P			R	R		P	P
Pastèque				SI		P		R	R
Cerise		P	P			R	R				P	P
Abricot		P	P				R	R			P	P
Pêche		P	P				R	R	R		P	P
Physalis			SI	SI		P			R	R
🍎 Pomme		P	P						R	R	P	P
🍐 Poire		P	P						R	R	P	P
🟣 Prune		P	P					R	R		P	P
🟤 Figue			P	P					R	P	P
Basilic			SI	SI		P	R	R	R
Persil		SI	SI	SE	SE	R	R	R	R	R
Thym			SI		P	R	R	R	R	R	R	R
Romarin		SI	SI		R	R	R	R	R	R	R
Ciboulette		SI	SE	SE	R	R	R	R	R	R
Menthe				P	P	R	R	R	R
Coriandre					SE	SE	R	R	R
Estragon		SI	SI		P	P	R	R	R	R
Aneth				SE	SE	R	R	R	R
Sauge			SI	SI	R	R	R	R	R	R	R
Cerfeuil			SE	SE	R	R	R	SE	R	R
Origan			SI	SI	P	R	R	R	R
Lavande		SI	SI	P	P		R	R
Sarriette			SI	SI	P		R	R	R
🌿 Mélisse			SI	SI	SE	R	R	R	R
🌸 Bourrache				SE	SE	R	R	R	R

SI=Semis intérieur, SE=Semis extérieur, P=Plantation, R=Récolte. Cliquez sur le nom d'une plante pour accéder à sa fiche complète avec tous les conseils de culture.

Ce mois de Novembre dans la zone Nord

🌱 Semis en intérieur

Rien ce mois-ci

🌿 Semis en extérieur

Rien ce mois-ci

🌿 À planter / repiquer

🧺 À récolter

→ Voir la page complète du mois de Novembre