💡 Conseil du mois
Profitez de ce mois calme pour commander vos graines, préparer vos contenants de semis et planifier votre rotation des cultures.
Vue d'ensemble — Janvier dans toutes les zones
Voici un récapitulatif de ce qui se passe ce mois-ci dans les potagers français, selon les zones climatiques. Les données varient selon le climat local de chaque zone.
Zone Nord Hauts-de-France, Alsace, Lorraine, Champagne-Ardenne, Bourgogne nord
Zone Atlantique Bretagne, Normandie, Pays de la Loire, Charentes
🌱 Semis en intérieur
- SI Laitue / Salade
- SI Poireau
- SI Oignon
- SI Céleri
Zone Centre Île-de-France, Centre-Val de Loire, Bourgogne sud, Franche-Comté
Zone Sud-Ouest Nouvelle-Aquitaine, Occitanie ouest, Midi-Pyrénées
🌱 Semis en intérieur
Zone Méditerranée PACA, Languedoc-Roussillon, Corse, Drôme provençale
🌱 Semis en intérieur
🌿 Semis en extérieur
- SE Laitue / Salade
- SE Épinard
- SE Petit pois
🌾 Plantation / Repiquage
Zone Montagne Alpes, Pyrénées, Massif Central, Jura
🧺 Récolte
- R Mâche
Légumes en saison en Janvier
À récolter
À semer (en intérieur)
🍅
Tomate
Solanacée
🥬
Laitue / Salade
Astéracée
🫑
Poivron
Solanacée
🍆
Aubergine
Solanacée
🧅
Poireau
Alliacée
🌿
Artichaut
Astéracée
🧅
Oignon
Alliacée
🌿
Céleri
Apiacée