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Carotte
Apiacée (Ombellifère)
Facile
La carotte demande un sol profond, meuble et sans cailloux. Sa germination est lente et capricieuse, mais la récolte récompense largement la patience. Les variétés nantaises sont les préférées des jardiniers français.
Calendrier de culture par zone
Le tableau ci-dessous indique les mois idéaux pour chaque action selon votre zone climatique. Utilisez les filtres pour n'afficher qu'un type d'action. Sélectionnez votre zone dans le menu du haut pour la mettre en surbrillance.
Semis intérieurSemis extérieurPlantationRécolte
| Zone | Action | Jan | Fév | Mar | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sep | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nord | Semis ext. | ||||||||||||
| Nord | Récolte | ||||||||||||
| Atlantique | Semis ext. | ||||||||||||
| Atlantique | Récolte | ||||||||||||
| Centre | Semis ext. | ||||||||||||
| Centre | Récolte | ||||||||||||
| Sud-Ouest | Semis ext. | ||||||||||||
| Sud-Ouest | Récolte | ||||||||||||
| Méditerranée | Semis ext. | ||||||||||||
| Méditerranée | Récolte | ||||||||||||
| Montagne | Semis ext. | ||||||||||||
| Montagne | Récolte |
Le mois en cours est mis en évidence. Cliquez sur un filtre pour n'afficher qu'un type d'action. Sélectionnez votre zone dans le menu pour la mettre en surbrillance.
Ce mois-ci : Mai
Nord et Nord-Est
- Semis en extérieur
Atlantique
- Semis en extérieur
Centre
- Semis en extérieur
Sud-Ouest
- Semis en extérieur
- Récolte
Méditerranée
- Semis en extérieur
- Récolte
Montagne
- Semis en extérieur
Fiche technique de culture
| Exposition | Soleil, mi-ombre léger accepté |
|---|---|
| Arrosage | Régulier et modéré, éviter l'excès |
| Profondeur de semis | 0,5 à 1 cm |
| Espacement | 8 à 10 cm après éclaircissage |
| Germination | 10 à 20 jours (germination lente) |
| Délai jusqu'à récolte | 80 à 120 jours après semis selon variété |
| Rendement moyen | 3 à 5 kg/m² |
Le conseil de l'expert
Mélangez les graines avec du sable fin pour un semis plus régulier. Éclaircissez à 8-10 cm dès que les plantules ont 5 cm pour obtenir de belles carottes bien formées.
Associations au potager
Bonnes associations
- Oignon
- Poireau
- Persil
- Ciboulette
À éviter
- Aneth adulte
- Fenouil
Maladies et ravageurs
- Mouche de la carotte (principal ennemi)
- Alternariose
- Rhizoctonia
Variétés conseillées
Nantaise améliorée
Chantenay
Touchon
Early Nantes
Purple Haze (violette)
Mois par mois pour la carotte
Les mois en vert indiquent une activité pour ce légume (toutes zones confondues).