🍇
Groseille
Grossulariacée
Facile
Le groseillier est un arbuste vivace qui vit 15 à 20 ans. Groseille rouge, blanche ou cassis (groseille noire) : trois fruits proches, même culture. Résistant au froid, il se plaît dans tout le pays sauf les zones les plus sèches.
Calendrier par zone climatique
Plantation et récolte selon votre zone. Sélectionnez votre zone dans le menu du haut pour la mettre en surbrillance.
Semis intérieurSemis extérieurPlantationRécolte
| Zone | Action | Jan | Fév | Mar | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sep | Oct | Nov | Déc |
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| Nord | Plantation | ||||||||||||
| Nord | Récolte | ||||||||||||
| Atlantique | Plantation | ||||||||||||
| Atlantique | Récolte | ||||||||||||
| Centre | Plantation | ||||||||||||
| Centre | Récolte | ||||||||||||
| Sud-Ouest | Plantation | ||||||||||||
| Sud-Ouest | Récolte | ||||||||||||
| Méditerranée | Plantation | ||||||||||||
| Méditerranée | Récolte | ||||||||||||
| Montagne | Plantation | ||||||||||||
| Montagne | Récolte |
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Ce mois-ci : Mai
Pas d'action particulière pour groseille en Mai. Consultez le calendrier du mois pour les autres tâches.
Fiche de culture
| Exposition | Soleil, mi-ombre |
|---|---|
| Arrosage | Modéré |
| Profondeur de plantation | 10 cm |
| Espacement | 1 m à 1,2 m |
| Récolte | Dès la 2e année après plantation |
| Rendement | 1 à 3 kg par arbuste (bien établi) |
Le conseil de l'expert
Plantez les groseilliers en novembre-décembre pour une reprise parfaite au printemps. Taillez après la récolte en supprimant les plus vieux rameaux (5 ans+) pour stimuler les nouvelles tiges plus productives.
En cuisine
- Gelée
- Confiture
- Tarte
- Coulis
- Cocktails